新米の季節になりました

冬になるにつれて、食欲も増していきますが、それと時期を同じくして、タイミングよく新米の季節が到来します。
白いご飯が本当に美味しくなり、秋は大好きな季節です。

新米というと、毎年9月という印象だったのですが、まだ暑い盛りにスーパーで「新米」を見つけて本当に驚きました。

産地は沖縄や九州です。なるほど、暖かい地域だと、新米が収穫されるのも早いんですね。

お米といえば、新潟や宮城など、寒い地域が美味しいという印象がありますが、
新米はブランドや産地では計れない美味しさがあります。
なので、早速、九州産の「新米」を購入してみました。

夏に新米だなんて、ちょっと季節外れな感じがしたのですが、やはりいつ食べても新米は美味しいものですね。

数年前から炊飯器はやめて土鍋で炊くようになったので、より新米の美味しさが際立つ気がします。

これからしばらくは各地で新米が取れるので、2キロずつ買っては様々な地域の新米を堪能していきたいと思います。